Selección
Roble, 100% Tempranillo, D. O. La Mancha
INCLUYE 6 BOTELLAS
23,80€
Color rojo picota profundo con ribete granate, con una potencia aromática compleja, entre fruta madura, tomillo, romero y balsámicos y lácteos. Con paso de boca sabroso, y muy vivo y un toque tánico del roble muy elegante e integrado con las notas frutales.
TIPO
Tinto
VARIEDAD
100% Tempranillo
CATEGORÍA
Roble, Tradicional
ENVEJECIMIENTO
Entre 8 y 10 meses en barrica
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D. O. La Mancha
GRADO DE ALCOHOL
14º vol.
Este producto contiene sulfitos
Los sulfitos cumplen una función esencial en la elaboración del vino, actuando como antioxidantes, antioxidásticos y antimicrobianos. Aunque la mayoría de consumidores pueden consumir cualquier tipo de vino sin problema, una pequeña parte de la población puede resultar sensible a este compuesto.
Este vino está elaborado partiendo de una cuidada selección de nuestras mejores uvas de la variedad Cencibel, también llamada Tempranillo. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después se pasa el vino a barricas de roble donde madura durante 3 meses para conseguir de este modo un equilibrio entre la fruta y la madera.
Pescados en salsa verde, bacalaos y guisos de atún. Legumbres con carnes y embutidos, cazuelas. Empanadas de carnes blancas y verduras, asados de carnes blancas. Aves. Ternera sin salsas (plancha).Quesos de vaca u oveja semicurados.
